Celler Wochenmarkt

Celler Wochenmarkt
Allgemein

Vom Alten Rathaus am Markt, entlang der ganzen Stechbahn befindet sich der Wochenmarkt von Celle. Jeden Mittwoch und Samstag von 07:00 bis 13:30 Uhr findet man dort die Vielfalt der saisonalen und regionalen Leckerbissen.

Pilzstand der FungiFarm

Der Pilzstand von der FungiFarm ist erst seit letztem Jahr dabei, hat sich aber in diesem Jahr sogar vergrößert und ist auch in Hannover zu finden. Die exotische Auswahl an Pilzen ist jeden Mittwoch und Samstag von Anfang bis Ende beim Celler Markt verfügbar. Bei der Züchtung der Pilze wird sehr auf die Qualität und auf die Frische geachtet, sodass sie das beste Geschmackserlebnis bekommen können.

 

Eier-Kartoffeln-Gemüse Suhling

Der Eier-, Kartoffel- und Gemüsestand kommt von dem Hof Suhling aus Beedenbostel. Die frischen Lebensmittel kommen fast alle vom Hof Suhling selbst, dort werden sie angebaut und geerntet. Der Rest der Ware kommt von den Höfen aus der Umgebung, denn wie es bei den Bauern häufig üblich ist, tauschen auch diese ihre Ware untereinander.

 

Honigstand vom Voigthof

Beim Honigstand vom Voigthof bekommen Sie selbstgegossene Honigwachskerzen und eine große Auswahl an Honigsorten, die ihre eigenen Besonderheiten im Geschmack mit sich bringen. Der Voigthof besitzt bis zu 50 Bienenvölker in der Heide, von denen sie ihren Honig herbekommen und in ihrer eigenen Imkerei fertigstellen. Der Voigthof ist jetzt schon seit 20 Jahren auf dem Celler Markt vertreten und ist immer noch sehr begehrt bei den Honigliebhabern.

 

Dudel Gewürz-Kräuter- und Teestand

Dudel Gewürze & Kräuter verkauft schon seit 1978 auf Märkten und Kirmessen in ganz Deutschland. Die meisten der Gewürzmischungen und Teesorten werden selber per Hand zusammengestellt, es werden aber auch einzelne Sachen aus ganz Deutschland und Umgebung angekauft. Außer den Kräutern, Gewürzen und Teesorten werden noch verschiedene Bonbons und auch homöopathische Heilkräuter angeboten.

 

Blumenstand

Dieser Blumenstand ist schon seit 65 Jahren auf dem Celler Markt. Außerdem ist dieser Satnd auch mit seinen Blumen in Lachendorf zu finden. Hier werden verschiedene Blumengestecke, schön kombinierte Geschenkartikel und auch presente mit sehr guten Qualität angeboten. Die meisten Blumen werden in Celle in einer Gärtnerei gezüchtet und in den Gestecken mit eingebracht. Aber es werden auch Schnittblumen von Großmärkten gekauft um die Blumenpresente noch schöner und abwechslungsreicher zu gestalten. Am meisten wird bei den Blumen auf die Frische und auf die Haltbarkeit geachtet, das die Kunden zufrieden sind und sehr lange was von ihren Blumen haben.

 

Oma´s Griebenschmalz

Hier wird die altbewährte Handarbeit noch groß geschrieben. Die komplette Heidewurst wird ohne Chemie, was es heute nur noch selten gibt, in einem kleinen Betrieb hergestellt. Es ist seit 25 Jahren alles Hausgemacht und qualitativ sehr hochwertig, damit der Geschmack genau so lecker ist wie vor 20/30 Jahren. Es gibt bei dem Stand eine köstliche Auswahl an Würsten, von Mettwurst und Leberwurst über Sülze bis hin zum Eisbein und Pfannenschlag.

 

Obststand Hodler

Der Obststand Hodler macht sich seit 30 Jahren auf den weiten Weg aus Hamburg, um hier in der schönen Celler Altstadt und auf dem Heeseplatz die frische Ware aus der Hamburger Region anzubieten. Alle Obstsorten werden selber in Hamburg im Alten Land angebaut. Bei der Ware wird immer auf die Qualität und die Frische geachtet, das die Kunden zu frieden sind und auch immer wieder gerne das Obst dort kaufen.

 

Blumenstand Groß Moos

Der Blumenstand vom Hof Groß Moos ist schon seit anbeginn des Celler Marktes dabei und verkauft seitdem auch verschiedene Pflanzen und Blumensorten. Die Pflanzen werden alle in Celle selber angebaut, damit sicher gegangen wird das die Pflanzen alle sehr gute Qualität haben und lange haltbar sind.

 

Frischgeflügel-Stand Hörning

Seit 1986 betreiben Jörg und Gesine Hörning Landwirtschaft und einen Geflügelhof in Freilandhaltung in OT Höfen bei Meinersen.
Hühner, Hähnchen, Puten, Enten, Gänse und Perlhühner führen in Freilandhaltung ein gutes Leben. Das Sortiment wird erweitert durch Wild aus eigener Jagd und anderen Artikeln wie Eier, Nudeln und Handelsware.
Der Hof hat eine eigene Schlachterei, die vor zwei Jahren modernisiert wurde, denn die nächste Generation ist mittlerweile auch mit auf dem Hof beschäftigt und wird den Betrieb weiterführen.
Seit nunmehr 30 Jahren ist der Frischgeflügel-Stand jeden Mittwoch und Samstag auf dem Wochenmarkt in Celle.

 

Helmut Sander Gärtnerei

Das Blumenhaus Sander aus Eicklingen ist schon seit 1970 auf dem Celler Markt. Sie sind auch zur Weihnachtszeit in Hannover auf dem Markt und haben außerdem Geschäfte in Eicklingen und Wienhausen. Der Blumenstand bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Blumen und verschiedenen Pflanzen. Der Großteil der frischen Pflanzen wird auf dem Hof in Eicklingen gezüchtet. Der andere Teil wird zugekauft und es wird sehr darauf geachtet, dass die Pflanzen lange Haltbar bleiben und eine gute Qualität haben.

 

El Charif Feinkost GmbH

Das Familienunternehmen besteht schon seit 23 Jahren, sind aber erst seit 3 Jahren auf dem Celler Markt. Der Feinkoststand ist nicht nur in Celle vertreten, sondern auch auf Märkten in ganz Hannover und NRW. Die Hauptwaren sind verschiedene Oliven und sehr viele Frischkäsezubereitungen. Außerdem gibt es dort auch eine Auswahl an eingelegten Sachen, Antipasti und Backwaren. Alle Produkte werden selbst gemacht und mit frischen Zutaten in Hameln zubereitet.

 

 Kehrbach´s Hof

Der Kehrbach´s Hof aus Neustadt am Rübenberge ist seit 1967 auf Wochenmärkten unterwegs und seit 6 Jahren in Celle und Klein Hehlen. Mit anderen Ständen werden die Waren auch in Nienburg, Bad Fallingbostel und in Walsrode verkauft. Die Hauptwaren sind Kartoffeln und Eier aus eigener Produktion. Die Nebenwaren sind verschiedene Gemüse- und Obstsorten. Das Sortiment kommt, solange es möglich ist, aus Deutschland und wird dann zur Winterzeit durch Produkte aus dem Ausland erweitert. Bei der Herstellung und bei dem Einkauf der Waren, wird solange es geht auf regionale Produkte gesetzt und sehr auf frische Qualität geachtet.

 

Schönegger Käse Alm

Den Käsestand gibt es schon seit 25 Jahren auf dem Celler Wochenmarkt.Die Käse Alm hat auch noch Stände, die in Großburgwedel und in Wolfsburg mit ihrem Käse unterwegs sind. Das Hauptgeschäft wird mit dem leckeren Bergkäse gemacht, der wie alle Käsesorten in Bayern hergestellt wird. Die Schönegger Käse Alm hat in ganz Bayern sehr viele Fabriken, die von 500 Milchlieferanten beliefert werden, um einen noch frischeren und qualitativ hochwertigen Geschmack zu erzeugen.

 

Eierstand Kudammhof

Der Kudammhof ist schon seit 20 Jahren auf dem Celler Wochenmarkt. Die leckeren Eier der Legehennen im Freiland sind der Betriebsschwerpunkt. Nur durch die Einnahmen der Eier  werden die Bruderhähnchen, die normalerweise nach dem Schlupf getötet werden, versorgt und am Leben gehalten. Neben Geflügel- und Rindfleisch gibt es unter anderem leckere Würste sowie weitere, leicht zuzubereitende Produkte von Rind und Geflgel. Bei der Haltung der Tiere und bei der Produktion der Ware wird darauf geachtet, dass alles Ökologisch ist, nachhaltig ist und alles für das Tierwohl gemacht wird.

 

Altländer Obsthof

30 Jahre ist der Altländer Obsthof schon auf dem Celler Wochenmarkt. Das besondere an dem Stand sind die 26 verschiedenen Apfelsorten. Es ist für jeden geschmack etwas dabei. Man muss sich aber ran halten, sonst sind die beliebtesten Sorten schnell ausverkauft. Zu anderen Jahreszeiten gibt es dort nicht nur Äpfel, sondern auch Kirschen und Birnen. Bei der eigenen Herstellung wird sehr auf die Qualität und auf die gleichmäßige frische geachtet.

 

Mazadar Trockenobst

Der Stand von Mazador ist nicht nur seit 9 Jahren auf dem Celler Markt zu finden, sondern auch in Städten wie Berlin und Braunschweig. Das Hauptmerkmal des Standes liegt auf getrockneten Früchten wie Datteln, Feigen, Aprikosen und viele mehr. Außer den verschiedenen Obstsorten gibt es noch Olivenöl und eine Auswahl an Nüssen. Alle Naturprodukte werden in Hannover hergestellt und lange Haltbar gemacht.

 

Hof Rotdorn

Seit über 20 Jahren ist der Hof Rotdorn auf dem Celler Wochenmarkt zu finden. Es gibt einen Wagen, der zu dem Hof gehört, wo man Hauptsächlich Fleisch und Käse bekommen kann, wie z.B. Weideschwein und Wollschwein oder auch Käse vom Schaf, der Ziege und der Kuh. Außerdem findet man einen weiteren Stand vom Hof Rotdorn, der nicht zu übersehen ist, der einer der Größten auf dem Celler Wochenmarkt ist. Dort gibt es eine riesen Auswahl an verschiedenster Gemüse- und Obstsorten. Angefangen bei Kohl, Kürbisse, Gurken und Tomaten bis hin zu Äpfel, Bananen und Trauben. Die Waren sind alle Bio und kommen von Demeterhöfen aus der ganzen Region. Fleisch, Kürbisse und Kohl sind aus eigener Herstellung, die anderen Produkte werden regional mit einer sehr gute Qualität zugekauf.

 

Brunckhorst Obststand

Der Familienbetrieb Bruckhorst ist in Hamburg und Hannover zu finden und seit 20 Jahren auch schon in Celle auf dem Wochenmarkt. Die Hauptwaren sind Äpfel, Birnen und auch Apfelsaft. Die Produkte werden alle in Italien hergestellt außer die Nüsse, Nektarinen, Zitronen und das Olivenöl. Es wird darauf geachtet, dass die Waren alle sehr viel Natur enthalten, deswegen wird bei der Herstellung auch wenig Chemie verwenden.

 

Brotmanufaktur Stadtländer

Die Firma Brotmanufaktur Stadtländer gibt es schon seit 1892. Die traditionellen Backhandwerke findet man schon 15 Jahre auf dem Celler Wochenmarkt, aber auch auf 40 anderen Märkten die Woche. Es sind dort Backwaren wie Brot, Brötchen und Kuchen zu finden, die alle in Walsrode hergestellt werden. Die Brotmanufaktur ist ein Familienberieb 5.Generation, der sogar 2018 zu eine der besten Bäckereien Norddeutschlands vom Magazin “Feinschmecker” ausgezeichnet wurde.

 

Gramann Ahrberg

Seit 45 Jahren findet man Gramann Ahrberg auf dem Celler Markt. Die Hausmacherwurst und der Schinken ist auch in Hannover und in Bad Nenndorf auf dem Markt zu kaufen. Die Tiere werden auf einem eigenen Schlachthof geschlachtet und dann in Pattensen verarbeitet und zubereitet. Als Erstes wird auf die Frische geachtet, dann auf die Sauberkeit und die Qualität. Die Stände sind gut Sortiert und haben alle eine umfangreiche Auswahl.

 

Fischfeinkost Uelschen

Der Familienbetrieb Frischfeinkost Uelschen ist schon seit 14 Jahren auf dem Wochenmarkt. Die große Auswahl an Fischspezialitäten sind auch in Bückeburg und in Resse auf den Märkten zu finden. Ein Teil der Fischprodukte werden selber am Steinhuder Meer zubereitet, der andere Teil kommt aus Bremerhaven. Es wird sehr darauf geachtet, dass die Fischwaren sehr frisch sind und das sehr wenig Verpackung verwendet wird.

Das ist erstmal ein Vorgeschmack für die nächsten Wochen, wo wir Ihnen weitere Stände des Celler Wochenmarktes vorstellen und Ihnen zeigen möchten, wie abwechslungsreich und voluminös der Celler Wochenmarkt wirklich ist.